Početna Kuvar Jela sa mesom Recept za ćuftice od piletine

Recept za ćuftice od piletine

Evo recepta za ćufte, malo drugačije od klasičnih. Uz pire od graška ili spanaća, ovo je ukusan i zdrav ručak za mališane starije od 9 meseci

Potrebno je:

300 g mlevene piletine (belog mesa)

1 žumance

3 pune kašike ovsenih mekinja (sameljite ovsene pahuljice u mlinu za kafu)

30 g naribanog trapista ili parmezana

pola kašičice sitno naseckanog peršunovog lišća

2 kašike maslinovog ulja

Priprema:

Sjedinite sve sastojke u činiji, a zatim ih dobro umutite mikserom (spriralni nastavak). Umućenu masu držite u frižideru sat vremena (i duže). Otkidajte komadiće ohlađene mase i rukama navlaženim vodom formirajte kuglice. Zagrejte maslinovo ulje u tiganju, pa na njemu ispržite kuglice, da porumene sa svih strana. Ispržene ćufte vadite rešetakastom kašikom i držite ih nekoliko minuta na papirnom ubrusu da se ocede od masnoće. Poslužite detetu iz pire od graška, kuvani pirinač ili varivo od spanaća. Od ove količine ispadne desetak ćuftica. Ako želite da ih bude više, srazmerno povećajte količinu svih sastojaka.

 

 

2 KOMENTARI

  1. Pozdrav svim mamicama i urednicima ovog divnog portala, redovita sam citateljica Moje bebe a od prije tri mjeseca redovno posjecujem i ovaj portal. Puno mi znaci a narocito recepti koji su fantasticni. Isprobala sam ih desetak i sva ta jela su se dopala mojim deckima. Puno uspjeha u radu zele vam Nives, Dalibor, Goran i Marko

Ostavi komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here