Početna Kuvar Jela sa mesom Ukusan slani delikates: Punjeni medaljoni

Ukusan slani delikates: Punjeni medaljoni

Foto: Dobra hrana
Foto: Dobra hrana

Sastojci:
2 svinjska filea
300 g spanaća
200 g kačkavalja
150 g susama
2 dl ulja
200 g majoneza
mešavina začina
so, biber

Priprema:
1. Svinjske filee očistiti od žilica i masnoće, a potom svaki file iseći na 4 parčeta. Meso istanjiti preko najlon kese i začiniti po ukusu da bi se dobile šnicle za punjenje.
2. Spanać obariti u slanoj vodi, ocediti od suvišne tečnosti i sitno iseckati. Kačkavalj iseći na kockice.
3. Na svaku šniclu staviti malo spanaća i nekoliko kockica kačkavalja, a zatim krajeve mesa preklopiti ka unutra i oblikovati u medaljon.
4. Punjene medaljone uvaljati u susam i blago pritisnuti da bi se susam zalepio. Zatim ih propržiti na vrelom ulju sa svih strana.
5. Pržene medaljone preliti majonezom.

Ostavi komentar

Please enter your comment!
Please enter your name here