Abeceda zdravih namirnica (plus recepti za bebe i njihove roditelje) 1. deo

Abeceda zdravih namirnica (plus recepti za bebe i njihove roditelje) 1. deo

SHARE

ThinkstockPhotos 531808415 490x327 Abeceda zdravih namirnica (plus recepti za bebe i njihove roditelje) 1. deo

KARFIOL
Karfiol je sličan brokoliju, zbog čega je verovatno jedna od manje omiljenih namirnica. Priprema se na isti način kao i brokoli. Ovo povrće veoma je bogato hranljivim sastojcima i može se jesti sveže, ali malo je verovatno da ćete privoleti dete da ga pojede u sirovom stanju.

Kada ga ponuditi bebi?
Od osmog meseca.

Kako odabrati najbolji plod?
Kada kupujete karfiol, obratite pažnju da je njegova površina savršeno bela i da na njoj nema braonkastih tačkica. Listovi treba da imaju svež izgled. Zamrznut se ne preporučuje, jer mu se zamrzavanjem menja tekstura.

RECEPT ZA BEBU
Pire od karfiola
100 g cvetića karfiola
šoljica vode
malo mirođije
kašičica pavlake
Priprema:
Skuvajte karfiol u blago osoljenoj vodi. Procedite povrće i izgnječite ga viljuškom. Dodajte prstohvat sitno iseckane sveže mirođije, a zatim u pire umešajte kašičicu pavlake.

RECEPT ZA ODRASLE
Skuvajte karfiol u slanoj vodi, ali vodite računa da ga ne prekuvate. Kada se ohladi, posolite ga, dodajte maslinovo ulje, sirće i poslužite kao salatu.

NEMA KOMENTARA

Ostavi komentar